Quatre-Quarts aux pommes et aux poires

Et c'est parti pour une résurrection du blog les amis !! Pour bien commencer, voilà une une recette toute simple et super rapide à réaliser, le quatre-quarts aux pommes et aux poires ( J'ai un poil ajusté les proportions, je l'avoue, du coup ce n'est pas touuut à fait un vrai quatre-quarts... mais presque !)

 

    • 2 pommes
    • 2 poires
    • 150 g de farine
    • 110 g de sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 125 g de beurre
    • 2 œufs
    • 125 g de yaourt grec
    • 1 paquet de levure chimique


• Dans un saladier, mettez le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• Dans un bol, mélangez la farine et la levure puis les incorporer progressivement à la pâte.
• Ajoutez ensuite le yaourt et mélangez.
• Épluchez, épépinez et coupez les fruits en dés, ajoutez-les eux aussi à la pâte.  
• Beurrez et farinez un moule à gâteau de taille moyenne et versez-y délicatement  la préparation.
• Préchauffez votre four à 160°C puis enfournez à four chaud pendant 30 minutes environ.
• Laissez refroidir avant de démouler puis dégustez !


4 commentaires:

  1. Bonjour,

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  2. MA-GNI-FIQUE ! Contente de vous savoir de retour... Je venais régulièrement faire un tour, sans y voir du nouveau ;)

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